Instrucción Analítica

ANALIZADOR DE ACTIVIDAD ALFA AMILASA – Falling Number

  • Marca: Makswell
  • Modelo: Dual Enzymaks

El modelo Dual Enzymaks – Falling Number fabricado por Makswell se utiliza para medir automáticamente la enzima alfa amilasa microbiológica y natural de trigo integral y harina. El dispositivo puede analizar dos muestras al mismo tiempo.  Dual Enzymaks (Falling Number) tiene la capacidad de visualizar y registrar los resultados de las pruebas a través de la pantalla táctil a color e imprimir los resultados de las pruebas a través de la impresora térmica. Según el sensor barométrico, la altitud se puede ajustar automáticamente. Cuando finaliza la prueba, los resultados se corrigen según la altitud. Durante la prueba, el nivel del baño de agua y la temperatura se ajustan automáticamente. Opcionalmente, el enfriador de recirculación y el llenador de baño se pueden montar en el dispositivo. Las dimensiones exteriores del dispositivo son 312x130x543 y peso neto 18 Kg. Se proporciona garantía de producto de 2 años y garantía de repuestos de 10 años, excluyendo fallas de usuario.

Hardware;
– Pantalla táctil a color de 4,3 » ajustable en ángulo y lápiz de pantalla
– Capacidad para analizar dos muestras simultáneamente
– Procesador alimentado por tecnología ARM para un alto rendimiento
– Unidad de control integrada producida por la tecnología Surface Mount Devices (SMD)
– Caldera de agua de acero inoxidable duradera y resistente a la corrosión y resistencia al calentamiento
– La fuente de alimentación SMPS está protegida contra fluctuaciones de voltaje
– Motores de funcionamiento potentes y silenciosos
– Impresora térmica rápida y económica
– Placa frontal y bajos de aluminio resistente a la corrosión
– Sin consumo de agua de refrigeración (sistema de circulación)

Software;
– Software de interfaz fácil de usar
– Modos de prueba de comida FN, FFN y FN
– Control automático del nivel de agua
– Control automático de la temperatura del agua
– Memoria incorporada (para 100 resultados)
– Ajuste automático de altitud con sensor barométrico
– Resultados corregidos automáticamente según la altitud
– Calcule la cantidad de muestras según la humedad.
– Establezca los resultados correctos de la prueba de acuerdo con la humedad
– Utilizando el cálculo de la tasa de mezcla de resultados
– Funciones para el registro de la identificación de la muestra
– Iconos que indican que se instalarán los accesorios
– Fecha, hora y resolución de pantalla ajustables
– Ajustes de idioma
– Sistemas de detección de fallas

Especificaciones Técnicas:
Potencia: 1050 W
Voltaje: 220 V, 50 Hz
Dimensiones exteriores (mm): 312x130x543
Dimensiones del paquete (mm): 350x180x600
Peso (Kg): 18
Garantía del producto: 2 años
Garantía de repuestos: 10 años
Normas: AACC 56 / 81B, ICC 107/1, ISO / DIS 3093

Principio:
La Número que cae(FN), también conocido como Número Hagberg, es el método estandarizado internacionalmente (ICC 107/1, ISO 3093-2004, AACC 56-81B) y el más popular para determinar el daño de los brotes. Con la prueba del número de caída, el llamado trigo o centeno dañado por el clima o el brote, que es desastroso para la calidad de la fabricación de pan, podría detectarse en la toma del silo de granos en unos pocos minutos.
Medidas del efecto de las enzimas sobre la calidad del trigo en harina o sémola.
Mida la actividad indirectamente cuantificando las propiedades reológicas del almidón hidrolizado por las enzimas durante la prueba. Utiliza el almidón en harina o harina como sustrato, gelatiniza la suspensión rápidamente en un baño de agua hirviendo y mide la licuefacción del almidón por la α-amilasa.
Mida el tiempo en segundos requerido para que un agitador viscosímetro caiga una distancia determinada a través de un gel de harina acuoso caliente sometido a licuefacción.
FN> 300 una actividad enzimática baja, 200 <FN niveles altos de actividad enzimática.
Enzymaks se fabrica de acuerdo con las normas AACC, ICC e ISO y funciona de acuerdo con Número que cae método.


Unidad de Enfriamiento – Coolmaks

  • Marca: Makswell
  • Modelo: Coolmaks

Durante la prueba FN que se lleva a cabo a la temperatura de ebullición para evitar la evaporación del baño de agua de la caldera, la tapa se enfría con agua en circulación. Normalmente, se utiliza agua del grifo como fuente de agua de refrigeración. Al considerar el agua utilizada a lo largo del día, hace que se desperdicie mucha agua. La empresa Makswell con principios orientados al cliente, para eliminar este problema desarrolló el dispositivo Coolmaks.
Coolmaks no ocupa mucho espacio en el laboratorio y puede montarse detrás del dispositivo alternativamente. La cubierta del baño se enfría de manera eficiente sin necesidad de ninguna fuente de agua. Dispositivo Coolmaks provisto opcionalmente de enzimas duales. Las dimensiones exteriores del dispositivo son 150x70x480 y peso neto 5 Kg. Se proporciona garantía de producto de 2 años y garantía de repuestos de 10 años, excluyendo fallas de usuario.

Especificaciones;
– Diseño ergonómico
– Bomba de agua de 200 ml de capacidad
– funcionamiento integrado con dispositivo
– 2 ventiladores con control de velocidad
– Pantalla indicadora digital para ajuste de temperatura

Especificaciones Técnicas:
Potencia: 75 W
Voltaje: 220 V, 50 Hz
Dimensiones netasr (mm): 150x70x480
Dimensiones del paquete (mm): 200x120x530
Peso (Kg): 5
Garantía del producto: 2 años
Garantía de repuestos: 10 años

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